豬肉是我們日常生活中常見的食物，但如何買到健康的食材卻成為很多人擔心的問題。今天，上海營信小編介紹RFID指示技術——從生豬養(yǎng)殖到屠宰安全追蹤，生豬追蹤體系建設是農業(yè)產(chǎn)品追蹤體系建設的重要組成部分，我們一起仔細看看。

第一，從生豬養(yǎng)殖到屠宰前的鏈條，追溯信息管理體系。

以動物標志追蹤系統(tǒng)為核心的主線是以獨一無二的QR碼標志為載體，從生豬個體佩戴耳標開始，在養(yǎng)殖過程中，通過PC端輸入和終端識別讀取裝置讀取QR碼耳標，完成身份確認、識別、輸入和管理養(yǎng)殖場(家具)基本信息和表格信息。根據(jù)《動物防疫法》，各級動物疫病控制管理部門對豬口蹄疫、高致病性豬藍耳等傳染病實施強制免疫工作時，應記錄防疫文件。

生豬發(fā)熱后，戴上QR碼耳標到達屠宰場(工廠)，屠宰場(工廠)相關人士拔出生豬，戴上耳標，閱讀信息，注銷，更新到動物產(chǎn)品和動物標志跟蹤系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫。2013年“黃浦江上游死豬漂浮事件”成為社會關注的焦點，通過閱讀部分耳朵標記信息，查詢動物標記追蹤系統(tǒng)中央數(shù)據(jù)庫，追溯到浙江嘉興，為追蹤問題豬的來源提供重要依據(jù)。