火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。據(jù)考證，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期即有火鍋，史人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，而目前市場(chǎng)上由于體貼入微的服務(wù)法給消費(fèi)者留下了深刻的印象，使海底撈成為一個(gè)非常有名的“網(wǎng)絡(luò)紅店”。今日上海上海營(yíng)信小編為大家介紹RFID電子標(biāo)簽智盤智能餐飲自助結(jié)算中的應(yīng)用之海底撈新開智慧餐。

談及海底撈核心優(yōu)勢(shì)，很多人認(rèn)為是服務(wù)，然純粹服務(wù)肯定是不夠的，很少有人只是因?yàn)榉?wù)好而愿意在門口等候兩三個(gè)小時(shí)。如果只有服務(wù)，而在食材、口味、環(huán)境、體驗(yàn)等方面不下功夫，那么很難吸引到顧客再回頭。